Riassumendo

Il carato è un’unità di misura usata per indicare il grado di purezza dell’oro espresso in ventiquattresimi. Perciò l’oro a 24 carati è l’oro puro; l’oro a 18 carati è invece una lega contenente 18 parti di oro fino a 6 parti di un altro metallo. Naturalmente più è basso il numero dei carati e meno vale l’oro. Ma attenzione: si chiama carato anche l’unità di peso usato per le perle e le pietre preziose. Poichè però il suo valore non era perfettamente uguale nei vari Paesi (per esempio in Francia equivaleva a 205,450 milligrammi, mentre in Olanda era pari a 205,700 milligrammi), da alcuni anni è stato adottato quasi ovunque il carato metrico, che corrisponde per tutti a 200 milligrammi.